Успіхи, інновації та оновлення обладнання: звіт про роботу комунального підприємства “Луцький комбінат шкільного і студентського харчування”
Про це сьогодні під час чергового засідання виконавчого комітету розповіла директор комунального підприємства “Луцький комбінат шкільного і студентського харчування” Світлана Шмід.
Зокрема вона відзначила відповідальність та професійну майстерність згуртованого трудового колективу.
Люди розуміють реалії та виклики сьогодення, адже підприємство працює в умовах регульованої економіки.
Підприємство охоплює послугами 28 закладів освіти міста Луцька та сіл громади: Прилуцьке, Жидичин і Кульчин.
Окрім шкільного харчування, працівники комбінату надають послуги у двох кафе, розташованих у КП “ВОТМО захисту материнства і дитинства”, їдальнях, організовують харчування на виїзд (кейтеринг).
Минулого року щоденним харчуванням було охоплено 11 876 учнів.
На підприємстві впроваджують заходи щодо реалізації комплексного харчування. Поетапно оновлюють кухонне та буфетне обладнання (школи №№ 1, 9, 15, 27), послуги для кейтерингу і столовий посуд, який не б’ється, довше зберігає необхідну температуру страв і естетично привабливий.
Кухарі постійно оновлюють меню та купують якісні продукти. Для них організовують навчання та майстер-класи, до яких залучають фахівців кулінарної школи Євгена Чернухи (https://cookeryschool.com.ua), який є українським шеф-кухарем, засновником кулінарної школи, агентства кулінарного та ресторанного консалтингу, експертом в українських кулінарних шоу та передачах.
З початком повномасштабного вторгнення трудовий колектив Луцького комбінату шкільного і студентського харчування постійно допомагає Збройним силам України. Зокрема:
придбано позашляховик KIA Sorento для потреб військовослужбовців 100-ї окремої бригади ТРО;
закупили 6 FPV-дронів з акумуляторами;
постійно за запитами військових передавали необхідні речі (продукти, засоби гігієни);
зробили внесок на придбання засобу РЕБ для кулеметного взводу 14 ОМБР імені Романа Великого;
систематично здійснювали пожертви для забезпечення побутових потреб і інших індивідуальних запитів військових.
Варто зазначити, що скарг на роботу їдалень у закладах освіти з боку батьків дітей немає.
Докладніше про роботу комунального підприємства “Луцький комбінат шкільного і студентського харчування” можна дізнатися на офіційному сайті Луцької міської ради за покликанням
Управління інформаційної роботи міської ради
(777904, 777946, 724727, 777937)